“火龙果是一种奇特的水果。火龙果属于仙人掌科植物，原产自于巴西、墨西哥等中美洲国家的热带沙漠地区，属于典型的热带植物。”
　　火龙果经过初步改良后，从我国台湾地区引进到我国南方地区的海南、广西和广东等地。 　　根据现代医学研究分析成果表明火龙果确实含有诸多对人体有益的成分，铁元素，是人体制造血红蛋白不可缺少的元素，对人体健康有着重大的营养价值。
　　火龙果中的花青素含量最高，都具有抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用。还能提高脑细胞变性的预防，具有抑制痴呆症的作用。芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
　　火龙果的水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠和预防大肠肿瘤等功效。 　　火龙果的花和嫩茎都是上等的美味佳肴，长期食用能够抗病毒和提高人体的免疫力，延年益寿。
　　一般我们见到的火龙果通常有白心的、红心的，但实际上，火龙果已经发展出60多个品种，单从颜色上可以分为：白、红、紫、粉、红白两色、水晶白色等。
　　当然，除了品种的改良之外，还有一种特别的原因是有些火龙果——新的品种如红绣球、红水晶等还需要自花/异花人工授粉，也就是说需要通过干涉及时授粉才能结果。
　　品种优势加上需要投入更多的精力管理，这让许多需要人工授粉的火龙果变得非常的昂贵，有的能卖到近100元一个。
　　就算是植物界，也遵循着不能坐享其成的道理。万物生灵都需要投入特别多的精力，才会有收获，方向对了，投入越大，回报也会越多。