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【植悟】为了生存 这种水果给自己变出5个性别

2019-09-16 09:38
  有一种热带水果,被称为“妇女之友”,它就是木瓜。木瓜的祖先是原产中美洲和南美洲的番木瓜,于17世纪传入中国。
 

 
  木瓜中维生素C丰富,比柑橘类水果还要多,可以抗氧化、美白、保护血管,它还含有木瓜酶等物质以及胡萝卜素,可以延缓衰老。
 
  因有特别的造型和白色的汁液,传言称木瓜酶能有助于丰胸,所以备受女性的追棒。但这个已被证明是伪科学。因为,当人们将木瓜吃进肚子时,木瓜蛋白酶早就受热失去了活性,就算是生吃木瓜,木瓜酶也早早被胃里的蛋白酶所分解,所以木瓜并不具备这种特殊疗效。
 

 
  木瓜在植物界的性别堪称“混乱”!家族中就分化出了五种性别,分别是雄花、雌花、雌雄同花(两性花)、雄全同株(既有两性花,也有雄花)、雌全同株(既有两性花,也有雌花),能开出五种不同的花。
 
  让人更想不到的是,番木瓜性别还极为不稳定,在受损或温度、营养等外界条件改变的情况下,就会“变性”!
 

 
  据说,雄木瓜受到创伤时,例如用刀砍植株或是用锄头伤根,也能够引起番木瓜的变性。有的农民会在雄木瓜的近根部横插根木片,说是把木瓜“阉了”,雄木瓜就可以结果了。这种做法到底有没有依据,还不是很清楚。但可见的是,受了伤的木瓜,结的果更加甜了。(树心被破坏后,木瓜反而更加甜美)
 
  科学研究发现,温度才是影响木瓜“变性”的关键。当气温超过32℃或是发生干旱、缺肥时,木瓜的花就会朝着雄性花发育,结出的果实外观极丑,味道不好,无法食用;而当气温低于26℃时,则朝着雌性花发育,会结出皮厚、肉少、籽多、大圆,不甜不香的果实。
 

 
  所以木瓜最适宜的温度就是26~32℃之间,产的果实也最为美味。木瓜更神奇的地方是,这种变性是可逆的,会随温度变回来。
 
  自然界中遵循着“物竞天择,适者生存”的原则,处在一个竞争激烈的环境内,不论是哪一种生物都有着自己的生存妙招。番木瓜以独有的“变性功夫”,不断超越自我,也就拥有了生存之源。聪明的人类更需要学会与环境的协调,适应这个世界,才能改变这个世界,获得更好地生存与发展啊!
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