清明节，是二十四节气中第五个节气，亦是华夏重要的“时年八节”之一，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。同时，清明时期气温上升、降雨增多，也是一个适合春耕春种的大好节气，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

防止涝害

古诗云：“清明时节雨纷纷”，每年清明节，来自海洋的暖湿气流在大江南北徘徊，带来大量的雨水，给农民的春耕生产带来方便。但在清明前后，作物进入生长关键时期，所以此时应加强作物的田间肥水管理，要特别注意做好作物田间的清沟排水，防止或减轻涝渍灾害。

疏花疏果

清明时期，随着气温的逐渐升高，果树已进入开花坐果期。此时应根据果树的年龄大小适当进行疏花、疏果，要注意搞好人工辅助授粉提高坐果率。同时，为了保证果树的丰收，坐果期需要注意果树的追肥和浇水。

清明美食

“明前螺蛳赛肥鹅。”虽然说螺蛳并不是什么贵重的食材，一年四季都有，但却是清明之前的出产口感最好。经过一个冬天的蛰伏滋养，螺蛳肉肥美软嫩，而且壳中尚无小螺蛳繁衍，无论营养还是口感都处于巅峰时刻，此时正是采食螺蛳的最佳时节。江南一带的农家不仅有清明吃螺蛳的习惯，还有诸多讲究，用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后还要将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。